Consumo de água

A maioria das pessoas já está acostumada a ver dados sobre o impacto ambiental dos produtos que usam ou consomem, em termos de poluição e energia. Está chegando a hora de se preocupar com mais um aspecto: consumo de água.
Aparentemente, os números são surpreendentes. De acordo com um livro recém publicado, para se fazer um litro de café são necessários, no total, 1120 litros de água, desde os cuidados com a planta, a industrialização, a comercialização, o transporte e, finalmente, a água da chaleira. Para se fazer um quilo hamburger são necessários mais de 15.000 litros de água, desde a criação do boi até a venda na lanchonete. Um litro de cerveja, por outro lado, consome "apenas" 300 litros de água e um litro de chá, 120 litros de água.
O gráfico do anexo (clique na imagem para visualizar melhor), publicado na revista The Economist, mostra o gasto de água para produzir alguns itens de nosso dia-a-dia. Acredite quem quiser!